Côtes de Gascogne Uby n°7 Merlot - Tannat

Uby n°7 Merlot - Tannat : Un vin rouge souple et léger

Présentation

Uby N°7 Merlot - Tannat est un vin rouge sec issu de l'appellation IGP Côtes de Gascogne. Ce vin est souple et léger, et se caractérise par ses notes de fruits noirs et sa fraîcheur.

Uby : La passion du vin au naturel

Uby est une maison familiale qui s'engage à produire des vins de qualité dans le respect de l'environnement. Située au cœur du Sud-Ouest de la France, Uby s'appuie sur un savoir-faire ancestral et des techniques modernes pour élaborer des vins authentiques et expressifs.

Terroir

• Région : Sud-Ouest France
• Appellation : IGP Côtes de Gascogne
• Sol : Sablo-limoneux et argiles

Cépages

• Merlot 60% : Ce cépage apporte au vin sa rondeur et son fruit.
• Tannat 40% : Ce cépage apporte au vin sa structure et ses notes épicées.

Vinification

• Vendange de nuit
• Eraflage
• Fermentation alcoolique en cuvaison courte à 25°C
• Fermentation malolactique
• Elevage sur lies fines

Dégustation

Nez : Notes intenses de myrtille et de mûre.

Bouche : Souple, gourmande et équilibrée, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Accords mets et vins

• Volaille
• Viandes rouges grillées
• Barbecues
• Buffets d'été

Conseils

• Servir à 16°C
• Potentiel de garde : A boire dans l'année
• Taux d'alcool : 12.5% vol