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Crémant de Bordeaux BRUT Haut-Grelot

Catégorie Bordeaux
10,80 €
TTC
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Crémant de Bordeaux BRUT Haut-Grelot : Blanc de Blancs

En stock 6 Produits
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Crémant de Bordeaux BRUT Haut-Grelot 75 cl

Production: 60 Hl/Ha

Terroir: 1 Hectare

  • Sols sablo-limoneux et argileux

Vinification:

  • Vendanges manuelles en caissettes perforées
  • Pressurage direct à froid des raisins entiers
  • Fermentation en cuve pour obtenir le vin tranquille

Élevage:

  • 9 Mois, et mise en bouteille du vin tranquille
  • Assemblage avec une liqueur de sucre et de levures pour une seconde fermentation et la formation des bulles.
  • Les bouteilles sont remuées tous les jours afin de mettre les particules en suspension.
  • Dégorgement en fin d’élevage

Dégustation:

  • Vin brillant, avec une bulle fine et une mousse persistante
  • Nez fruités aux notes fleuries
  • Finale longue et fruitée

Accords mets et vins:

  • Idéal à l'apéritif ou sur un dessert

Informations complémentaires

  • Ce Crémant de Bordeaux est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille pour obtenir des bulles fines et persistantes.
  • Il est issu d'une sélection rigoureuse de raisins Sémillon, cultivés sur un terroir unique de sols sablo-limoneux et argileux.
  • Ce vin est parfait pour accompagner un apéritif, un dessert ou un repas léger.

Notes de dégustation

  • Nez: Fruité, avec des notes de fleurs blanches et d'agrumes.
  • Bouche: Attaque vive, avec une belle fraîcheur et une finale longue et fruitée.
  • Accords mets et vins: Apéritif, dessert, fruits de mer, poisson.

Potentiel de garde

  • Ce Crémant de Bordeaux peut être dégusté dès maintenant, mais il peut également se garder plusieurs années en cave.

Recommandations

  • Servir frais, entre 6°C et 8°C.

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Ce Crémant de Bordeaux est élaboré selon la méthode traditionnelle.
Ce Crémant de Bordeaux est élaboré selon la méthode traditionnelle.
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