Démon noir Comté Tolosan Blanc

Démon Noir Blanc Fruité - IGP Comté Tolosan 2022

Présentation

Démon Noir Blanc Fruité est un vin blanc sec issu d'un assemblage de Sauvignon Blanc et de Gros Manseng. Il se distingue par sa robe jaune paille, son nez expressif de fruits exotiques et de fruits confits, et sa bouche fraîche et veloutée.

Cépages

• Sauvignon Blanc
• Gros Manseng

Notes de dégustation

• Nez : Expressif de fruits exotiques (mangue, ananas) et de fruits confits (abricot, pêche).
• Bouche : Fraîche et veloutée, avec une finale persistante sur des notes d'agrumes.

Accords mets et vins

• Apéritif
• Foie gras
• Tarte aux fruits

Caractéristiques

• Vignoble : Sols limoneux et colluvions.
• Vinification : Traditionnelle. Flottation, fermentation en cuve à 18°C.
• Température de service : 10-12°C
• Garde : A boire dès maintenant, se dégustera dans les 2 ans.
• Sulfites : Contient des sulfites