Crozes-Hermitage "La butte d'or" Alain Jaume 2022 BIO

Crozes-Hermitage - La Butte d'Or 2022 BIO

L'histoire

Au XIVe siècle, les Papes en Avignon succombent au charme du terroir de Châteauneuf-du-Pape et y font construire un château pontifical. Ils contribuent ainsi au développement de la viticulture dans la région.

Depuis 1826, la famille Jaume perpétue la tradition vigneronne au nord de Châteauneuf-du-Pape. Cette passion ancestrale se traduit par une rigueur et une persévérance sans faille face aux exigences de la nature.

Artisans des grands terroirs du sud de la Vallée du Rhône, ils élaborent des vins intenses, de caractère et d'authenticité. Leur engagement constant est de vous offrir des vins à la hauteur de vos attentes.

Terroir

• Sol : Graviers bien drainants déposés par les rivières au confluent de l’Isère et du Rhône.
• Caractéristiques : Emmagasine la chaleur et favorise une belle expression de la syrah.

Encépagement & millésime

• Cépage : 100% Syrah
• Millésime : 2022

Vinification et élevage

• Vendanges : Manuelles
• Vinification : Cuves inox
• Éraflage : Total
• Macération : Pré-fermentaire à froid

Examen Organoleptique

• Nez : Arômes prononcés de violette, de myrtille et de cassis, avec des sous-notes de menthe et de poivre noir.
• Bouche : Vin fin, juteux et plaisant, avec une texture velouté.

Conseils de consommation

• Garde : Entre 1 et 5 ans
• Température de service : 16°C

Accords mets & vins

• Viandes rouges grillées
• Gibier
• Fromages à pâte persillée

Anecdote

• La Butte d'Or est une parcelle située sur les hauteurs de Crozes-Hermitage, exposée plein sud.
• Ce terroir est particulièrement réputé pour la production de vins rouges puissants et élégants.

Notre avis

• Ce Crozes-Hermitage La Butte d'Or 2022 est un vin d'une grande finesse, avec des arômes complexes et une bouche charnue.
• C'est un vin idéal pour les amateurs de vins rouges élégants et gastronomiques.

Format disponible

75 cl