Vacqueyras "Grande Garrigue" Rouge Alain Jaume 2022 BIO

Vacqueyras - 2022 “Grande Garrigue” BIO

L'histoire

Au XIVe siècle, les Papes en Avignon succombent au charme du terroir de Châteauneuf-du-Pape et y font construire un château pontifical. Ils contribuent ainsi au développement de la viticulture dans la région.

Depuis 1826, la famille Jaume perpétue la tradition vigneronne au nord de Châteauneuf-du-Pape. Cette passion ancestrale se traduit par une rigueur et une persévérance sans faille face aux exigences de la nature.

Artisans des grands terroirs du sud de la Vallée du Rhône, ils élaborent des vins intenses, de caractère et d'authenticité. Leur engagement constant est de vous offrir des vins à la hauteur de vos attentes.

Terroir:

• Situé à proximité immédiate de Gigondas
• Plateau des Garrigues à Sarrians
• Sol peu profond, argileux et caillouteux
• Paysage de garrigue typique de la région
• Vins marqués par les senteurs d'épices et d'herbes sèches

Encépagement:

• Grenache noir majoritaire
• Syrah
• Vieux Cinsault
• Mourvèdre

Vinification:

• • Vinification en cuves thermorégulées
  • Remontage quotidien
  • Macération de 18 jours

• • Elevage en cuves (majoritaire) et fûts de chêne âgés de 1 à 4 ans

• Mise en bouteille 12 à 14 mois après récolte

Dégustation:

• Robe rubis brillante
• Arômes de fruits rouges et noirs
• Notes mentholées et d'épices
• En bouche, fruit très expressif (mûre)
• Notes de poivre
• Tanins ronds et élégants
• Finale aux parfums de garrigues et de réglisse

Conseils de consommation:

• A boire entre 1 et 7 ans
• Servir à 16°C

Accords mets et vins:

• Viandes rouges grillées
• Gibiers
• Plats mijotés
• Fromages affinés

Format disponible

75 cl