Nihil Chateau Cantelauze-Mézy Cahors BIO Sans sulfites

Nihil - Vin rouge bio Cahors 100% Malbec

Présentation

Nihil est un vin rouge bio issu de l'appellation Cahors. Il est produit à partir de 100% de Malbec sans aucun ajout de sulfites, d'intrants œnologiques ou de levures industrielles. Ce vin pur jus est sain et unique, et se distingue par sa très faible teneur en sulfites (6mg/L).

Cépages

• 100% Malbec

Notes de dégustation

• Nez : Intense et expressif, avec des notes de fruits noirs, d'épices et de chocolat.
• Bouche : Ample et charnue, avec des tanins souples et une finale persistante.

Accords mets et vins

• Viandes rouges grillées
• Gibier
• Fromages

Caractéristiques

• Terroir : Sol argilo-limoneux des deuxièmes terrasses du Lot
• Vinification : Sans sulfites ajoutés, levures indigènes
• Elevage : 6 à 7 mois en cuve inox thermo régulée
• Certification : Biologique