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Cent pour 100 Château Moulin Caresse Montravel

Catégorie Vin Rouge
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Château Moulin Caresse "Cent pour 100" 2017 - Montravel: Puissant & complexe.

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Château Moulin Caresse "Cent pour 100" 2017 - Montravel Rouge

Présentation

Ce vin rouge de l'appellation Montravel est issu d'un assemblage de Merlot (50%), Malbec (20%), Cabernet Franc (20%) et Cabernet Sauvignon (10%). Il se distingue par sa robe rouge intense, son nez complexe de fruits noirs, d'épices et de boisé, et sa bouche ample et charnue avec une finale persistante.

Cépages

  • Merlot (50%)
  • Malbec (20%)
  • Cabernet Franc (20%)
  • Cabernet Sauvignon (10%)

Notes de dégustation

  • Nez : Complexe de fruits noirs, d'épices et de boisé.
  • Bouche : Ample et charnue avec une finale persistante.

Accords mets et vins

  • Magrets de canards
  • Civets de sanglier
  • Côte de bœuf
  • Viandes rouges goûteuses
  • Daube de bœuf

Caractéristiques

    • Terroir : Plateau argilo-calcaire sur sous-sol argile ferrugineuses exposé sud, sud-ouest, dominant la vallée de la Dordogne de 80 m.

  • Vinification : Cuvaison longue (5 à 6 semaines selon le cépage) avec micro-oxygénation sous marc, fermentation malo-lactique en cuves, assemblage, puis élevage en fûts de chêne français pendant 18 mois.
  • Garde : 10 ans au moins. Ce vin peut également se déguster jeune sur le fruit après mise en carafe et aération.

Catégorie Vin Rouge Marque Chateau Moulin Caresse En stock 2 Produits
Cent pour 100 Château Moulin Caresse Montravel
Cent pour 100 Château Moulin Caresse Montravel
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